Chef José Luiz de Souza abre as portas de seu paraíso particular para cursos.


Conhecido dos gaúchos por apresentar na TV Bandeirantes há mais de uma década o programa Um Gordo na Cozinha, o chef José Luiz de Souza, tem aberto as portas de sua casa, a Estância Bela Vista da ViaMonte, em Viamão, para os apreciadores da boa mesa. Através da Confraria Amigos na Cozinha ele recebe os visitantes para cozinhar e degustar vinhos e cervejas especiais, que harmonizam com os pratos preparados.

O local, um paraíso localizado a cerca de 30 km de Porto Alegre, sempre encantou as pessoas que iam até lá para as gravações do programa de TV. Para que todos pudessem aproveitar um pouco mais das belezas naturais da ViaMonte, que tem vista para o Parque Reserva de Itapuã e da Lagoa dos Patos, José Luiz, juntamente com o sócio, Lisandro Larrea, teve a ideia de iniciar a construção de uma pousada.

Hoje, a área social já está concluída e as primeiras unidades habitacionais da ViaMonte Ecovillage Itapuã Lodge em fase final. A intenção é entregar aos convivas, uma pousada diferenciada, focada exclusivamente no romantismo e na gastronomia.

Segundo Lisandro será uma pousada enogastroromantica, visando atender exclusivamente casais que apreciam, realmente, boa comida, boa bebida, romantismo e privacidade. O projeto contempla chalés, com vista panorâmica, incrustados na mata, sem contanto visual entre as habitações, propondo não só absoluta privacidade, mas também uma profunda comunhão com a natureza.


Fonte: Sabores do Sul